Seminários

Alimentação e Nutrição: Perspectivas na Segurança e Soberania Alimentar

Aconteceu nos dias 29 e 30 de novembro, o seminário “Alimentação e Nutrição: Perspectivas na Segurança e Soberania Alimentar”, última edição da série “O Brasil depois da pandemia”, promovida pela iniciativa Brasil Saúde Amanhã no contexto da Estratégia Fiocruz para a Agenda 2030. Estiveram em pauta assuntos como as transformações na agricultura brasileira e os desafios para a segurança alimentar e nutricional no século XXI; os desafios para a transição de sistemas alimentares rumo à sustentabilidade e à promoção da alimentação adequada e saudável; as políticas públicas para soberania e segurança alimentar no Brasil; o sistema agroalimentar global face a uma nova fronteira tecnológica e a novas dinâmicas geopolíticas; as externalidades dos sistemas alimentares no Brasil; a variação do consumo alimentar e o impacto ambiental e econômico no Brasil; e evolução da má-nutrição na população brasileira.